Potrawy gotujemy zawsze świeże. Nie mrozimy. Używamy suszonej natki pietruszki, selera, pasternaku. Nie stosujemy wegety ani kucharka, a do przyprawiania potraw używamy ziół najczęściej z naszego ogrodu.
Wędlina domowa naszego wyrobu.
Warzywa prosto z własnego ogrodu z poranną rosą pełne słońca, świeżości i energii. Smak naturalnie uprawianych warzyw jest wyjątkowy i nie wymaga specjalnych przypraw poza solą i czasami sosem winegret z własnych ziół.
Przygotowujemy potrawy tradycyjne, znane i regionalne.
Szczególnie polecamy PIEROGI o różnych smakach:
– z mięsem,
– z kapustą i grzybami,
– ruskie,
– z fetą i szpinakiem.
Żurek na zakwasie z jajkiem i wędliną oraz makrobiotyczno-wegański.
Koreczki śledziowo-warzywne.
Flaki posiadają szczególny smak dzięki przyprawom z własnego ogrodu oraz wiele innych pachnących, emanujących świeżością i energią potraw.
Dla uzyskania szczególnego smaku gotujemy na kuchni opalanej drewnem. Żywy ogień, to żywa energia. W naszej kuchni panuje dobra atmosfera dzięki czemu przekazujemy potrawom dobry smak i pozytywną energię.
